Каким должно быть питание при подагре в периоды обострения: особенности диеты.

Причины приступа подагры и способы их профилактики с помощью диеты

Подагра в переводе с греческого обозначает «нога в капкане». В таком состоянии оказывается человек при приступе подагры, который может быть спровоцирован наследственной предрасположенностью, большими физическими нагрузками, у женщин в менопаузе, при повышении артериального давления, при нервных перегрузках, а также из-за переедания и злоупотребления алкоголем. Повышенная мочевая кислота и неумеренность в еде и напитках — часто взаимосвязаны.
Важно поэтому придерживаться диеты которая:

1. определяет подходы к правильной организации режима питания и способствует уменьшению случаев обострения патологии;
2. содержит продукты, которые растворяют и выводят из организма мочевую кислоту;
3. исключает вредные продукты.

В связи с тем, что при подагре нарушен обмен веществ (метаболизм), важно начинать день со стакана чистой воды с тем, чтобы запустить в организме процесс метаболизма и в дальнейшем соблюдать правильный питьевой режим. Чтобы мочевая кислота выводилась из организма, необходимо каждый день пить чистую воду в достаточно больших количествах,
Из напитков также рекомендованы: травяной, зеленый чай или отвар, морсы, кисели, компоты, огуречный сок, минеральная щелочная вода.
Соль крайне вредна при подагре. Количество ее нужно свести к 2 г. в день. Пищу нужно приучаться недосаливать или солить только одно блюдо. Можно не солить гарнир, а посолить только салат, или, наоборот, посолить гарнир, и не солить нарезку из овощей. Чтобы пища была вкуснее, в несоленое блюдо можно добавлять в небольших количествах лимонный сок, укроп, кинзу, базилик.
Разгрузочный бессолевой день, по возможности, организуемый один раз в в неделю. включает неизменный ежедневный прием чистой воды в количестве 2-3 литра плюс:
400 г. творога и 500 г. кефира;
молоко или кефир в количестве двух литров;
1,5 кг. разрешенных овощей;
1,5 кг. яблок или апельсинов (идеален грейпфрут).
Полное голодание категорически запрещается — мочевая кислота в этом случае только повысится. Напротив, есть нужно часто, несколько раз в день понемногу. В идеале, вегетарианские рецепты составляют основную часть здорового меню.
По истине царское по составу витаминов блюдо — винегрет должно быть частым гостем на столе при соблюдении низко пуриновой диеты. Его состав включает белокочанную или пекинскую капусту, картошку, морковь, свеклу.
Если нет расстройств со стороны ЖКТ, свекла поливается лимонным соком или в нее добавляется лимонная кислота, которые также входят в список продуктов, способствующих выведению мочевой кислоты. В винегрет можно добавлять лук, как репчатый, так и зеленый, чеснок, квашеную капусту.
Вегетарианская диета также включает:
вегетарианские супы (борщ, овощной, картофельный);
овощи (тыква, кабачки, баклажаны, огурцы, помидоры);
крупы;
макароны;
хлеб (лучше без дрожжевой);
растительные масла;
молочнокислые продукты (кефир, творог, ряженка, молодые сыры);
яблоки;
цитрусовые;
семечки;
корица;
ванилин;
мармелад;
зефир;
мед;
пастила;
халва.
С целью профилактики приступов подагры не следует употреблять:
мясо;
рыба;
грибы;
мясной, рыбный, грибной бульоны;
язык;
печень;
сердце;
колбасные изделия и копчености;
холодец;
бобовые (горох, чечевица, бобы, соя);
цветная и брюссельская капуста;
спаржа, шпинат, щавель;
болгарский перец;
зеленый горошек;
инжир;
арахис;
малина;
виноград;
консервы;
солености;
черный чай;
какао;
кофе;
шоколад;
дрожжи;
алкоголь.

Подагра не лечится, но, если оптимально поменять привычки в питании во имя собственного здоровья, то болезнь может никак себя не проявлять длительное время.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Добавить в корзину

Заказать обратный звонок